二姑娘说：
光好喝有什么用
你得有辨识度
???
周末的商场，你会看到三种人：
一：背着包，拿着手机的。
二：背着包，拿着手机，提着购物袋的。
三：背着包，拿着手机，喝着奶茶的。
二姑娘在商场排队买奶茶时，常常会看到这样一幕，讲究的姑娘在奶茶店前停驻，但是连连摆手：
“呃...这个我不喝，太腻了；这个有奶油我也不要，热量太高......算了算了，我不买了，多喝奶茶也不好，里面奶精太多......”
市面上我们喝的奶茶，真的都是奶精，糖精组成的么？
真的都那么不健康么？
这个有点倔强的妹子跳出来，笑嘻嘻对你说：也不全是啦。
?
蓝莓胚芽红茶绿茶
抹茶红豆芦荟巧克力奥利奥
这是ins大咖的食材逼格照？
嘿，单看这抹茶粉颜色还真纯
这红豆颗粒饱满，
色泽也不错
这难道是在教我们
如何拍出性冷淡风照片的第一步：
要有好的食材？
哈哈，你想多啦。
我是朱晓俊，大家都喜欢叫我“阿朱”。噢，对了，你上面看到的那些都是我们奶茶店里用的食材而已。
您还真别不信，其实在开这奶茶店之前，我是一家财务管理公司的合伙人。
一开始接触奶茶时，我觉得奶茶奶茶，就是奶+茶，再或者就是好奶+好茶一起煮煮就好了。
但万万没想到接触越深，就陷得越深，我竟然还为了它辞掉了之前稳定的工作！从此踏上一条漫漫寻茶路。
好好一个财务公司的合伙人，怎么就卖起奶茶来了？这样的问题这些年我被身边无数的朋友问起过。
其实原因很简单，结婚20多年以来，茶道是我和丈夫唯一的共同爱好。
一次，我和先生在尼泊尔的旅途中，我们经常看到小贩在路边卖奶茶。他们将牛奶煮开，然后加点糖，边煮边卖，路过的人都会顺手捎上一杯。我当时觉得新奇，所以也就来了一杯。
喝一口，前味是浓郁的奶味，细细回味，红茶的韵味慢慢在舌尖上弥漫开来，一杯下去，只觉得神清气爽，疲劳顿消。
啊，这和国内喝到的劣质茶和奶精做出的奶茶太不一样了——这才是奶茶本该有的形态。
原来奶和茶，明明就可以很好地结合在一起。
（我和我先生）
?
当时我和我先生都有着稳定的工作，但两颗不安分的心，还是做点自己喜欢的事情。所以年，我卖掉了自己财务公司的股份，然后和先生一合计：开一家奶茶店吧。
踏入奶茶的坑后，我就开始特意留意和收集适合与奶结合的茶类，因为我想把好茶+好奶做的奶茶带给年轻人。
开店初期，我和丈夫没有什么经验，所以经常意见出现分歧，但是只有一点保持高度的一致：要用真正优质的茶叶，以及，坚决不用奶精！
很多业内人士都觉得，用真正的茶叶搭配鲜奶做出来的奶茶并不好喝。
我和先生不信这个所谓的说法，一起跑了很多地方，考察各地区奶茶的风味和做法。
（我曾五次进藏，品尝独有的酥油茶）
为了找上好的高山茶，我们到过云南，贵州，最后还跑去斯里兰卡最核心的茶叶产区——乌瓦山区。
就是在这儿让我们遇到了锡兰高地红茶。
这里的茶山
被不断变幻形状的雾气笼罩
因为光照充足，海拔高
茶叶生长非常茂盛，青翠欲滴
（我们不但找到了想要的茶，还拍到了采茶人他们满足得微笑）
看在我们远道而来的份上
调茶师Anuruddha还给我们
专门调制了高山茶
它混着玫瑰和薰衣草香
尝一口，还带着番香果荔枝味
（看当地人做茶）
层次分明的口感，给我们带来了妙不可言的感受，我们反复地泡，反复地喝，我可以很确定地讲：这就是我们要的茶！
这款为我们特制的茶，我还给它取了一个好听的名字——香颂。
回国后，我们还拿到了这款茶在中国独家发行的权利，这也是唯一一款高级的斯里兰卡拼配茶，第一次被用在奶茶里。
（香颂清纯）
我们发现市面上的奶茶大都不健康，如大多数人知道的那样：添加了大量的奶精和糖精。
但是我们，并不想做这件我们打心眼里不认可的事。
新西兰黄金奶源，澳大利亚优质果酱，再加上土方熬制的黑糖。
在一步一步研发摸索中我们发现一个有趣的现象：我们的奶茶越用力搅拌，奶茶泡沫就越丰富，越细腻，还久久不散。后来我才了解到茶汤泡沫丰富且持久，是衡量茶质量的重要指标。
那，我们奶茶店名就叫——“有茶出沫”吧！茶韵飘香~~杯杯有沫~~~~~
年，有了第一家“有茶出沫”
我们把它开在了家门口——杭州
开业至今我们只用来自米海拔的高山茶
公里之外的新西兰奶源
每杯保证7℃最佳清爽口感
我们还很看重每款新品的研发。
年7月份，我们用一家有着年历史澳洲工厂出产的盐焗焦糖，做了新的尝试。
途中我们还邀请写字楼的邻居前来试吃，他们给了我很多建议：
（研究新配方）
怕胖的女孩子觉得奶油的热量高了，不敢多吃。口味清淡的男孩子觉得，味道可以再淡些，现在有些甜，突不出盐焗的咸咸的味道。
喜欢吃麦片的姑娘觉得，可以试试将麦片撒在奶油上。还有人建议，奶油也可以有咸咸的味道。
那些七嘴八舌的建议我统统将它们记了下来。然后历时4个月，终于有了这样的盐焗摩卡：
这样的蓝莓花茶
这样的盐焗黑巧
而最近寒潮来袭，我们又研发了一款红糖生姜茶新品。
它没有红糖生姜水的辛辣和苦味，多了一丝奶味与清香，在这个寒冷的冬季，它可以预防感冒，去胃寒，驱寒除湿，养生。
噢，它还是女生的管家，能暖宫、活血、治痛经，所以我给它取名叫——“姜先生很暖”。
从11年到14年，三年的时间里我们花了很多的时间在研发上，我也敢打赌我们潜心打磨研发的产品，你在别家肯定喝不到的。
“放轻松，爱生活”是我们的宗旨，而这在年轻人中颇受欢迎。就拿杭州湖滨银泰的店来说吧，我一点儿都不吹牛，现在平均每天能卖多杯奶茶。但我呢也是有目标的，哈哈，我希望未来的每天能卖杯以上。
坚持用优质的好奶好茶做出的奶茶，这让“有茶出沫”在很多人心中有了一席之地，所以我们陆陆续续在全国有了22家门店。
宁波店，简约雅致的装修风格
带给你最清新自然的感受
也带给你最轻松的生活
（“有茶出沫”宁波江北区店面效果图）
昆明店，颇有个性的涂鸦墙
让你第一眼就能记住这儿
喝上一杯奶茶，
然后欢快地度过一个午后
（昆明“有茶出沫”店面效果图）
海口店，与美景为邻，与艺术为伍
约上两三好友，点上一杯茶
享受这一刻的轻松生活
（海口“有茶出沫”店面效果图）
在杭州我们还设了12平米的外带店
（杭州滨江宝龙“有茶出沫”店面效果图）
如果在我面前放一百杯奶茶
让我蒙上眼睛喝
我一定分不清哪杯是谁家
但当我喝到有茶出沫
我就知道，这一杯就是
想喝这来自米海拔的高山茶？
想成为“有茶出沫”中的一员？
