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世界最早的红茶“正山小种”的起源

世界最早的红茶“正山小种”的起源

野生岩韵

正山小种,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,发源于福建武夷山市桐木关,至今已经有多年的历史。

福建武夷山市桐木关地处海拔米左右。这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。相传明末一支军队路过这里,士兵们睡在茶青上,等军队离开后,茶青已经开始不同程度的发酵。于是,村民们赶紧将茶青揉拎后,用当地的马尾松烘干,这种带有马尾松特有的松脂香味的茶,并没有受到人们的喜爱,因为当时,人们从来都习惯饮绿茶。于是,村民们便将茶挑到星村去出售。当时,星村是茶叶的一个集散地,这种茶出售后的第二年,却被人高价订购。于是,这种发酵红茶开始受到人们的







































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