走进篆新
听说现在都流行逛菜市场？关于网红菜市场，小象有话说！
在昆明有一个网红菜市场，那就是篆新农贸市场。
篆新农贸市场占地大约平方米，于年投入使用，如今商户余家，是目前昆明主城区最大、品种最全的农贸市场，日均人流量达4万。不少人称篆新为“真正的老昆明美食天堂”。
走进篆新，走进云南的菜市场，才知道菜市场与菜市场是大大不同的。篆新菜市场菜品特别多，而菌菇、火烧猪、脆哨、一些云南本地特有的蔬菜水果、熏肉火腿等算是云南的一大特色。
千奇百怪的菌菇
在北方，菜市场里能见到的菌类除了平菇、金针菇、杏鲍菇就是香菇了，其他菌类食品是不常见的，但是在篆新，在云南，这里的菌类食品超级丰富
有鸡枞、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、松茸菌等。
火腿与脆哨摊
火腿并不只有金华火腿品相佳，云南的宣威火腿也很出色，红澄澄的，白花花的，不仅颜色漂亮，而且咸淡适中，吃起来不过硬也不过软，十分可口，可谓色香味俱全。
瞧瞧这成色，就看这漂亮的火腿，你完全可以通过这些图片想象出它们做成菜的样子！
逛完火腿咱们再来说说这脆哨摊，这也是云南的特色，其他省是没有的。
去采编的时候，老板娘特别热情，她用一个大勺盛了一把肉让小象尝尝，脆哨吃起来喷香爽脆，咬起来既有嚼劲儿但又不吃力，味道微咸微辣油香四溢，但是不油腻！十分可口美味，推荐没吃过的都去尝尝。
别具一格的云南荤菜
说完火腿和脆哨咱们再说说云南特有的其他荤菜吧，云南的烤鸭和北京的烤鸭可不一样，爱吃鸭子的地方不止是北京南京，云南也很爱吃鸡鸭。
云南的烤鸭和北京南京的都不一样，皮油嫩，肉香喷，南京与北京的烤鸭是偏咸的，但云南的烤鸭是偏甜的，但是甜而不腻。
如果说在南京，没有一只鸭可以安全过江，那么在云南就没有一只鸡可以逃出升天，他们对鸡的烧法真的很有研究，趋于极致。什么柠檬手撕鸡、辣子鸡、汽锅鸡、凉拌鸡、烤鸡、小街舂鸡、鸡肉烂饭等等。
在篆新就有一家柠檬手撕鸡的网红店，食材新鲜，味道鲜美，老板很热情，到她家买鸡要早一点过去，早上九点多的时候，已经要排队了。
其实除了火腿和脆哨以及云南的各种出名的鸡肉烧法，云南的最佳网红还是当属红茶烧肉、牛干巴、火烧猪以及各种熏肉烤肠！
作为一个熏肉腊肠爱好者，在吃过很多地方的熏肉腊肠以后，我宣布篆新菜市场后门附近的一家专门卖熏肉腊肠和火腿批发店铺赢了。
这家店铺的生意非常好，人特别多，老板娘很热情地给小象递过一些腊肉和熏火腿品尝，真的非常好吃，说是我吃过最好吃的腊肠火腿也不为过。
点心和茶水
云南的馍和饼通常叫粑粑，这里有各种各样的粑粑，煎的、炸的、蒸的、煮的，有的比较干，有的很水嫩，有的像糕点，有的可以直接拿来当零食。
糕点的颜色和口味也丰富多样，黄的、绿的、粉的、白的、焦黄的，咸口、甜口、酸口应有尽有。
说实话，作为「世外桃源」的云南，小象真的觉得，云南的菜系应该自成一派。
外面的菜都同化得差不多了，徽、鲁、苏、浙口味差不多，川、香可粗暴归为辣派，而粤、闽是偏鲜淡口的，只有云南，它太特殊了，应该自成一派。
奇奇怪怪的水果和蔬菜
肉也说过了、菌菇也说过了，下面重磅的来了，前方高能，非战斗人员请迅速撤离！
1.如上，请问下面的植物叫什么名字，属于什么类别？
A.花椒调味品
B.扶芳藤蔬菜
C.草不能吃
D.花椒叶蔬菜
2.下面两种植物叫什么？是蔬菜还是水果？
3.还想再挑战吗？再来最后一个吧，请问这个东西叫什么？
好了，答案公布。
第一个是花椒叶蔬菜，第二个是姜柄瓜和橄榄，第三个是陈皮。
是不是一脸懵逼？
可是课还没上完，下面是有奖竞猜，全部猜对的小伙伴有奖哦（不许百度「严肃脸」）评论区写下答，答案小象后期会公布在评论区.
啥？你说奖品是什么？o(*￣︶￣*)o先不说！
我叫啥？
我叫啥？
你都认识吗？
（文章来源56文化网，文章编号：F）
